Pièce de boeuf , 300gr Charolaise grillée à la plancha,
sauce à l'Epoisses.(viande française)
21,50€
Quenelle de brochet cuite au four, craquelin de parmesan, jus de crustacés.
19,50€
Supprême de volaille cuit en cocotte, crème de saint Véran.
18,50€
Goujonettes de carpe "des dombes" en friture, sauce tartare.
19,50€